Autor: Michał Czaus
Cześć! Nazywam się Michał Czaus i jestem właścicielem Luxatic.pl. Zawodowo jestem prawnikiem, ale w wolnych chwilach staram się pisać także tutaj. Najczęściej recenzuję restauracje oraz samochody. Prywatnie jestem miłośnikiem BMW, historii oraz zapalonym rowerzystą.
Nie minął jeszcze miesiąc od otwarcia Arco, a na 33. piętrze Olivii Star została otwarta druga restauracja Treinta y Tres (od hiszpańskich słów oznaczających trzydzieści trzy). Dania w niej oferowane są przygotowywane przez wybitnych kucharzy restauracji Arco, jednak restauracja oferuje przystępną w cenach kuchnię śródziemnomorską w zdecydowanie mniej formalnym charakterze. Otwierając Arco by Paco Pérez inwestor już miesiąc temu zapowiedział otwarcie również drugiego konceptu gastronomicznego na 33. piętrze najwyższego w Polsce Północnej budynku. Jak mówi Rafał Marcyniuk, członek zarządu Olivia Star Top otwierana nowo restauracja Treinta y Tres to propozycja dla wszystkich, którzy na co dzień szukają najwyższej klasy gastronomii,…
Powiem Wam szczerze, że od oseska pragnąłem zjeść prawdziwe Belgijskie frytki. Wiem, wiem, Polska ziemniakiem stoi. Mamy pyzy, kartacze, kopytka (fuj!), kiszkę ziemniaczaną a nawet czosniankę. Moje marzenia były przez długie lata stymulowane faktem, iż frytki były traktowane przez rodzimą gastronomię trochę jak danie drugiej kategorii, jak danie, które co najwyżej można podać w budzie stojącej przy starym dworcu Fabrycznym w Łodzi, co przy odrobienie szczęścia skończyłoby się tylko na zgadze o intensywności wulkanicznej lawy. Później to się oczywiście zmieniło. Moje marzenia o frytce idealnej odeszły na dalszy plan. W tym czasie pojawiło się sushi, hamburgery, foodtrucki, restauracje gourmet, wegańskie burgery (WTF?!). I powiem Wam…