Wygląda na to, że co kilka tygodni pojawiają się nowe luksusowe whisky z Macallan, co ma sens, biorąc pod uwagę, że ta szkocka destylarnia single malt ma w swoich magazynach co najmniej 250 000 leżakujących beczek.
Najnowsze produkty pochodzą od sprzedawcy World Whisky Society, które wypuszcza 31- i 32-letnie single malty pochodzące z tej słynnej destylarni w Speyside.
World Whisky Society to firma, która oferuje rzadkie i unikalne produkty z niemal każdej kategorii whisky z całego świata. Asortyment obejmuje linię bourbonów Doc Holliday dojrzewających nawet przez dekadę, różne whisky finiszowane w beczkach leżakowane w sherry i dębie mizunara, a nawet chiński single malty.
Kolekcja WWS Reserve obejmuje bourbony z jednej beczki i single malty, które są przechowywane w karafkach, które bardziej przypominają minikatedry lub różdżkę kosmicznego maga.
Ale whisky w tych butelkach jest naprawdę atrakcyjna, a te dwa nowe single malty Macallan, które dojrzewały przez ponad trzy dekady, powinny spodobać się każdemu kolekcjonerowi whisky.
Obie whisky pochodzą z pojedynczych beczek, nie są filtrowane na zimno i butelkowane z mocą beczki – bez dodatku barwnika. 31-latek dojrzewał w całości w beczce po sherry Oloroso, a dostępnych jest tylko 71 butelek.
Zgodnie z notatkami degustacyjnymi, na podniebieniu spodziewaj się słodu i zboża, z szarlotką, Amaratti i ciemnym chlebem żytnim na finiszu. 32-letnie whisky leżakowało w beczce typu hogshead, która została napełniona 23 stycznia 1990 r., a nuty degustacyjne obejmują pikantność i kremowość na podniebieniu, z nutami czerwonego jabłka, pomarańczy, mlecznej czekolady i niektórych kwiatów polnych na mecie.
Te whisky pojawiają się tuż po niedawnym ogłoszeniu najnowszej limitowanej edycji Macallana – Home Collection — The Distillery.
Ta whisky dojrzewała w kombinacji europejskiego i amerykańskiego dębu, a butelka ma grafikę stworzoną przez pracownika destylarni.
Możesz kupić tę whisky za 525 USD na stronie internetowej destylarni.
Jeśli chodzi o dwie nowości World Whisky Society, obie zostaną wkrótce wydane w cenie około 10 000 USD — jeśli jesteś zainteresowany zdobyciem jednego, możesz zarejestrować się wprowadzając swój adres e-mail na stronie internetowej WWS.
